重庆南川特色：鸡丝豆腐脑

今天的美食是重庆南山的特色小吃——鸡丝豆腐脑。

其豆腐脑是用黄豆磨制而成，在食用的时候加上熟食鸡丝和各类调料：盐、鸡精、重庆油辣子等。

其口味吃起来麻辣，豆腐脑入口即化，也是特别具有重庆特色。