首页 > 生活 > 食谱

绝非黑暗料理，轻松掌握两款又酷又优雅的黑色甜点~

时间：2018-06-05 10:26:45 作者：打蛋器 阅读：0

打蛋器烤箱黄油

01

黒芝士蛋糕

配料

黄油：70克

全麦饼干：180克

芝士：500克

动物奶油：300克

砂糖：120克

鸡蛋：4个

黑芝麻酱：45克

黑芝麻：15克

1.将黄油融化，饼干用料理机搅碎，搅拌在融化的黄油里。将饼干按压在直径20厘米的圆形模具的底部，压实，放入冷冻30分钟。

2.淡奶油和芝士一起搅拌，直到完全结合，在添加糖搅拌均匀，逐个放入鸡蛋，直到完全吸收。

3.再放入芝麻酱，搅拌均匀，倒入饼干底的顶部，表面撒上黑芝麻。

4.烤箱预热150°C,烘烤45分钟，然后关闭炉温，让芝士在炉子里冷却1小时，然后放置一万，隔夜。

02

竹炭马卡龙

马卡龙

蛋白：35g(室温鸡蛋)

细砂糖：30g

杏仁粉：48g

糖粉：45g

竹炭粉：2g

制作步骤：

1) 杏仁粉、糖粉、竹炭粉拌匀过筛

2) 蛋白用电动打蛋器打至细泡泡，加入1/2细砂糖，泡沫开始变细致时就将剩下的细砂糖加入，高速将蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈现挺立的状态即可

3) 粉类分成2次加入与蛋白霜混合均匀

4) 用橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌，直至呈现缓慢流动而且滴落下来会有明显摺叠痕跡即可

5) 面糊倒入裱花袋中，慢慢挤出整齐的圆形面糊，再放置通气地方待面糊表面干燥

6) 预热烤箱至160℃，入烤箱后转140℃烘烤至起裙边，再降温至120℃，继续烘烤12分钟

7) 时间到了关掉烤箱，用余温闷6-8分钟出烤箱

面糊表面必须待干燥才可入烤箱开始烘烤，否则会爆面

蓝莓酱夹馅

无盐黄油：50g(室温放软)

淡奶油：25g

蛋黄：1个

朗姆酒：6g

蓝莓果泥：6g

制作步骤：

1) 淡奶油加蛋黄拌匀，慢火一边搅拌一边煮至状态如炼奶状即离火，然后放凉备用

2) 黄油用电动打蛋器打发至蓬松状，加入已放凉了的奶油蛋黄酱，继续打发拌匀，最后加入蓝莓果泥与朗姆酒拌匀

so cool~~

速度做起来

图文新闻

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 4

相关文章

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 4,6

热门资讯

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 10,3

评论

1111111

更多推荐

: 别再西红柿炒鸡蛋了，炒这个更嫩滑！能再多吃2碗饭！
[db:简介]
2018-06-05

: 萨门小町寿司的营养价值有哪些？
[db:简介]
2018-06-05

: 绝非黑暗料理，轻松掌握两款又酷又优雅的黑色甜点~
[db:简介]
2018-06-05

: 白嫩软糯的鱼头淋上火辣辣的红剁椒，吃起来鲜辣适口却肥而不腻
[db:简介]
2018-06-05

: 红酱蛋包面这样做太香了，儿子吃了两大盘，还嫌我做少了！真服了
[db:简介]
2018-06-05

: 切辣椒后手辣的难受？教你一招，用它抹一抹，3分钟止辣不伤手
[db:简介]
2018-06-05

: 葱香小桃酥
[db:简介]
2018-06-05

: 鲜香味美的无水葱油鸡，鼻子都香掉了！
[db:简介]
2018-06-05

: 喝中药，除了方法对症之外，服药时间很重要
[db:简介]
2018-06-05

: 日本小伙去创意餐馆吃饭，看见天花板后就想走，网友：天降正义！
[db:简介]
2018-06-05