3块钱一盘下饭菜，每次做这道菜都会多吃一碗饭，一盘不解馋！

为大家推荐一道美味的韭菜炒香干。

香干一向很百搭，这里香干吸收了汤汁变得松软，富有嚼劲，还带着一丝淡淡的韭香味，叫人吃起来十分满足。

韭菜炒香干

【所用料】

香干5块、韭菜1把、大蒜2粒、辣椒粉1/2汤匙、花椒粉2茶匙、酱油1汤匙、蚝油1/2汤匙、盐适量、油适量

1、准备好主材料。

2、香干切条。

3、韭菜切段；蒜拍破切碎。

4、炒锅烧热，开小火，倒油，油热后，炒香蒜粒。

5、放辣椒粉，小火炒出香味出红油。

6、放香干，调入酱油和蚝油炒入味。

7、下韭菜，调花椒粉和适量盐，转大火，快速将韭菜炒断生。关火装盘。

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