当你要用葡萄酒配一顿美食，总离不开经典配搭：醒胃的白葡萄酒配鱼或开胃小食、浓郁的红葡萄酒配上红肉或意粉、气泡酒配咸香的生蚝或中和如马卡龙一样甜的茶点。然而，你又有否想过一些更鲜为人知，更出奇意料的配搭呢？
葡萄酒的世界比你想像的更复杂有趣。随着世界各地不同的葡萄种类增加，葡萄酒其实可以带给大家更多惊喜！那么今天小编也推荐几个美酒佳肴的配搭，美味程度比你想像中还要好噢~
鸡肉凯撒沙拉可以说是沙拉中的经典，美味的炭烧鸡胸肉、爽口的蔬菜叶、嘎吱嘎吱脆的油炸面包丁配上令人愉悦的银鱼柳，有谁不爱它呢？
鸡肉凯撒沙拉可以算得上是一种能够广泛搭配各种白葡萄酒的食物了，例如可以搭配迈巴赫干白葡萄酒；或者你想尝试一些不一样的搭配，可以选择乐菲桃红葡萄酒，也能完美地烘托出沙拉中银鱼柳的风味。
炸鸡我们最经常听到的可谓是韩国的炸鸡啤酒，但你是否听过炸鸡配起泡酒呢？
炸鸡的酥脆香辣搭配蔓宁起泡酒就是经典的绝配，起泡酒中的泡沫和清爽的酸味，可以降低炸鸡的油腻感，造就一个丰盛的组合。
伊比利亚火腿是以橡果喂饲的猪来醃制成的火腿，用这组鲜美多汁的西班牙佳肴配搭教皇新堡干红，简直一试难忘；
强烈的红葡萄酒带来高的酸度，将火腿入口即溶的油脂感减却，同时提升火腿中像坚果的鲜味。
