私房BBQ,吃不一样的小串——串堂

在中国烧烤的品种真的是成百上千

每个地区都有自己充满特色的烧烤小店小摊

位于工体南路与东大桥斜街交口东北角的串堂

是那种店面不大，却很精细做美食的地方

木色的装饰充满了烧烤屋的气息

别看是不大的小店铺，啤酒的种类还是非常多的

度数不同，选择适合自己的劲头儿

凉菜品种虽然不多

但是每一种都很好吃

猪头肉和黄瓜搭配洋葱香菜

喜欢这个搭配的味道

松花蛋即皮蛋

我是北京孩子，就是喜欢吃姜末松花蛋

这一份给的还挺多呢！

啤酒怎么没有毛豆的陪伴

扇贝和生蚝，都不是那种个头很大的，但是新鲜又没有泥沙，蒜香味很浓

辣炒的花蛤一直都是最爱，这次发现配菜比花蛤还受欢迎，一盘子的芹菜挑的七七八八的

最早在15年出现在北京的宜宾烧烤

每个串串都特别小特别小

当然味道也特别特别好吃

入味，而且按照份卖

一份有5串也有10串的

小仙儿最爱的有几个串

首先就是玉米粒

这小粒粒一颗颗的串上也是费心思时间了

第二爱就是蒜苗了

从小爱吃蒜苗，就喜欢给炒蔫的味道

没想到第一次吃烤出来的也是那种蔫了又入味的

腰子比我们平时吃的要秀气，但是味道棒棒哒

鸡翅，鹌鹑蛋，心管，羊肉每种都是喜欢吃不够那种

强烈推荐烤虾，个头很大，外面皮酥脆肉质鲜嫩咸香

平盘装盛的韭菜，表面撒上芝麻，来份馒头一起搭配不错

炒方便面，走到哪里都要吃

我们好像有吃方便面的情节

不管煮的炒的涮的，有它的时候就觉得有食欲

番茄鸡蛋配青椒油菜

好吃！

疙瘩汤，看到就觉得好喝

在家自己也会做，只是家的味道和饭馆的味道永远不同

份量很大，四个人去吃的话必须要点

绝对不会后悔的！

鸡蛋很多，番茄的味道也不会过酸

香葱调味，提升香气！

不是每家小店都会这么认真制作！

即使需要时间等待，也是喝酒聊天的好空隙！