洋葱原来在人们的生活中只是一种可有可无的调味品，特别是它辛辣刺鼻的气味，更让很多不能接受，不过小编还是建议大家平时可以多吃一些生洋葱，别看它气味不好，它的保健功效却很出色，如果不相信可以看看下面我对生洋葱功效与作用的具体介绍。
提高食欲：洋葱能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃消化的作用。洋葱含有丰富的葱蒜辣素带着浓郁的香气可刺激胃酸分泌，从而起到开胃作用，增进我们的食欲。
预防癌症：花青素的存在就让洋葱具备了此能力，此外还含有微量元素硒和槲皮素，不但能清除有害的自由基，还能激活人体免疫反应，抑制癌细胞的生长。
降血糖：洋葱属于非常安全的低GI食物，对于糖尿病患者来说非常合适，既能降血糖又不用担心引起低血糖，既安全还有效，建议多吃。
降胆固醇：洋葱所含挥发油中有降低胆固醇的物质—二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分，这些物质均有较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降和预防血栓形成
洋葱不仅能来吃，拿来这样用也有意想不到的效果。睡前将洋葱放在脚心，第二天就有好事发生，试了就知道
准备一小块的洋葱，然后将洋葱贴在脚心上，最后穿上一只薄丝袜，第二天醒来感冒就会好转很多了。洋葱内含有丰富的哂，对治疗感冒有辅助的作用。同时，洋葱内的硫化丙烯、大蒜素等有较强的杀菌作用，能抗寒、抵抗流感病毒。
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
洋葱中的酶有着消炎作用，可以治疗蚊虫咬伤或是局部烫伤。烧烫伤后，立刻将伤口冲冷水约10分钟，再取半个洋葱，涂抹于患处，有助于减缓疼痛。也可以剥下洋葱表面半透明的“皮”，黏贴在患处，能有效抗菌止痛。
