海边长大的孩子，日常吃的最多的零食，就是从爸爸渔船角落搜出来的小鱼小虾，晒一晒，烤一烤，吃一吃。
鱿鱼常见，却不是人人都能做的好吃。要够新鲜，要够肥大，才能在炭火的炙烤下逼出海洋的鲜味，和鱿鱼特有的撕扯快感。恰当的干湿度，不添加防腐剂和淀粉的纯粹安心，给牙齿一次满足的按摩，给胃口一次海洋的回忆。
城市里随处可见的铁板鱿鱼，闻着很香，入口毫无鲜味可言，油腻不说，还带回一身油烟味，实在可恶，更别提不忍看第二眼的卫生条件。想吃鲜味十足的大鱿鱼，又不想搞到自己浑身油腻腻，味BACK的【青岛手撕鱿鱼条】一口气满足你这两个愿望。
灯光诱捕 费时费力的原料采集
深海海温低，鱿鱼肉质更加鲜嫩可口，不是近海的可以比拟。不再使用传统的围网捕捞，不用鱼饵，单靠灯光吸引鱿鱼，趋光性强的鱿鱼们“强”者上钩。
午夜，当深海的钓鱿船亮起一排排灯泡，鱿鱼们被灯光吸引过来。
本来一片安静且漆黑的海域，顿时变得欢腾起来，晶莹剔透的鱿鱼不断拍打着海水，在灯光的衬托下，闪闪发光，bling bling，和天上的繁星遥相呼应，黑夜里的大海，鱿鱼跳动闪着光亮，海浪声，渔民欢呼的声音，构成夜里一道最迷人的风景线。
满载的钓鱿船归来，第一时间就要送到工厂，工人们带着手套，和深海巨鱿作斗争。
深海鱿鱼个头大，比起坊间工厂用二氧化硫清洗鱿鱼表皮简单方便快捷，味BACK的手撕鱿鱼条选用最传统的方法，手工剥皮，宁可多费工时、多费人力，也只想把食物的本味传递给大家。
