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麦当劳新品测评,米其林星级主厨带来的柠香鸡腿堡好吃么?

时间:2018-05-19 05:36:26 作者:鸡腿 阅读:0
鸡腿   面包   柠檬  

麦叔叔家的星厨系列又出新品啦~这波新品的两款汉堡都是由艾露餐厅主厨伦勃朗带来的(拉蒙表示:溜了溜了)

感觉星厨系列噱蛮足的(米其林星级餐厅主厨研制)而且之前战绩也还不错(印象里的霆锋酷堡挺好),所以出新品的第二天就有去尝...不过因为某些不可抗力昨天鸽掉了 _(:з」∠)_

今天就来先说说这波星厨系列的法式柠香鸡堡味道如何

一份法式柠香鸡堡重241.2g,价格方面单点的话是27块,有一句话不知当讲不当讲,这个装看起来就像是网上随便找素材拼凑起来的( ・´ω`・ )

星厨系列都有个特色,随汉堡都会附赠一个食物袋.....大概这样会显得比较高端?

从侧面看长这样,主题是法国风情所以使用了法棍作为材料

稍微翻找了一下发现整个汉堡按照:被切过的法棍、柠檬蒜香酱、罗马生、西红柿片、烹饪过的洋葱、炸鸡柠檬蒜香酱、切过的法棍这样的顺序组合

先切了一小块面下来尝尝,这个面带有很浓厚的麦香(或者说像是烤烧的味道)

可能是我把它拿回家所以被气稍微变软了的原因,面口感比较但没我想象中的硬,硬度介于早餐麦满分面和普通面之间

然后切了一小块炸鸡下来尝尝,带皮鸡看起来还蛮厚的,很奇妙的是这个鸡表面的裹衣并不是普通裹面糠,而是那种很薄很薄连成一片的脆皮

似乎带一点点柠檬香气但其实烧烤味会更重....有点像特殊的板烧鸡堡鸡

柠檬蒜香酱在汉堡的最上层和最下层都有,入口的瞬间能尝到较重的莫名香味或者是腥气....不太像是蒜香味,之后仔细尝能尝到一点点柠香的味道,不知道友们柠檬味的3+2干没....单论柠香有点像那个的夹心

切两半开

整个汉堡最主要的味道来自酱汁的有一点点奇怪的味道和鸡烧烤味,虽然名字叫做柠香鸡堡但其实柠檬的香味并不太明显,需要稍微仔细品尝才能尝出来

口感方面咀嚼时面较为坚韧的面、西红柿片和鸡表面那层微脆表皮还蛮明显的

最后一口惹

完啦︿( ̄︶ ̄)︿

带有浓郁麦香且较为坚韧的面对于我这个喜欢较硬质食物的孩来说并不什么阻碍,拥有薄脆外皮和浓郁香味的炸鸡感觉单独非常不错,但问题是酱汁稍微有点微妙....所以

现食研评分:3.9(满分5)

知识时间

西方国家里有非常多种类硬质的面,而这些在中国大多数面店里都几乎是见不到的,因为中国人更偏好柔软的面质地,所以看到有人说面的口感偏欧美的话其实并不是指什么很高端的东西,只是说这个面较硬和坚韧而已

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