随着人类寿命的不断延长，对于癌症，也从原来的鲜为人知渐渐到现在的谈癌色变。癌症已经成为中国民众的第一位死亡原因，并且出现越来越多的年轻人患病。
所谓病从口入，现代人生活节奏越来越快，工作忙、生活忙绿，很多人在饮食方面都不注意，喜欢暴饮暴食，加上长期慢性疲劳，逐渐破坏人体免疫力，器官受损，会增加体内的原癌基因发生异变的可能。
过去农村家庭条件不好，会经常制作腌菜、泡菜来吃，一方面能够方便食物储存，另一方面也是一道不错的美食，尤其是小孩。
虽然现在条件好了很多，但是很多人依旧喜欢吃腌菜、泡菜，而且现在的腌菜、泡菜比过去更加美味可口。但是，腌菜、泡菜是含有大量亚硝酸盐的，是种致癌物质。而且现在不少包装的那种腌菜、泡菜，还含有防腐剂，对身体也是很不好的。这些都会导致患癌的几率大大提升。
瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险，吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。
很多人喜欢吃油炸、烧烤，下了班，约上三五好友，来到一个烧烤摊，一边喝啤酒吃烧烤，一边侃大山，过得很是爽快，夏天更是如此。例如：烤肉串、烤鱼、油条、葱油饼等，味道虽很美味，但在达到一定高温后，会产生苯并芘的致癌物质，对身体患癌增加了风险，而且烧烤会破坏新鲜食物的营养，而且易烤糊或者半生不熟，多吃只会百害而无一益。
有些人喜欢吃加工肉制品，像红肉、香肠火腿、腊肉、烤鸡鸭等等。这些食物很多人都吃过，而且也很爱吃，本人也特别喜欢吃。
但是根据世界卫生组织发布红肉及加工肉制品评估报告，报告中指出加工肉制品评定为1类致癌物，而红肉则为2A类致癌物。如果经常吃这些加工肉制品，会大大提升致癌几率。
想要远离癌症，就一定要管住自己的嘴，注意平时的饮食和多运动。
姬松茸帢马谷粉
常吃姬松茸帢马谷粉，能够增强自身免疫力，防癌抗癌。它是由帢马谷、姬松茸、猴头菇、灰树花等多种碱性食物研磨而成，营养丰富均衡，冲泡方便。帢马谷富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、改善体质的作用，而且它所含的亚油酸、多糖、皂甙、类黄酮物质对癌细胞有抑制作用。而姬松茸含有独特的多糖体可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。
西兰花
西兰花，西兰花是绿色蔬菜的代表，它被称为蔬菜皇冠，西兰花对于治疗幽门螺杆菌同样有神奇作用，所以有幽门螺杆菌感染的，可以适当多吃西兰花，另外，作为一种绿色蔬菜，西兰花中含有丰富的维生素，花青素，类黄酮，对于预防胃癌，肠癌，都有很好的功效。
胡萝卜，胡萝卜是一种能预防癌症的食物，这是因为胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，能转化为维生素A，这是目前最安全补充维生素A的方式，维生素A有助于预防肺癌等多种癌症，另外，胡萝卜中含有的膳食纤维，也能预防大肠癌的发生。
