香蕉是小编最爱吃的水果之一，因为其口感香甜软糯，而且吃法简单，只要将香蕉的外皮剥掉就可以了。其实我国种植香蕉的历史在汉朝就有了，现在世界上很多国家的香蕉都由我们国家传入过去的，香蕉主要生长在热带亚热带地区，所以我国的香蕉主要生长在广东、福建、广西、台湾、云南等地方，是世界上生产香蕉最多的国家之一。我国的香蕉品种主要有齐尾、威廉斯、仙人蕉、美蕉、广东香蕉1号、广东香蕉2号等，每种香蕉各有特色，各有各的风味。香蕉虽然好吃，但不容易保存，有没有人和小编一样买了很多香蕉，但又一时吃不完，香蕉表面就会长出黑斑，但里面的果实又没有坏掉，怎样才能让香蕉保存时间长呢？其实在香蕉的表面有一种叫氧化酵素的物质，只要和空气接触或者是碰伤，氧化酵素就会流出来，就会和氧气反应，形成黑斑。小编教大家几个小妙招，首先买回来的香蕉不要直接放在桌上，减少接触面积，将其挂起来，就会较少黑斑，保存时间长；其次是把买回来的香蕉用清水洗几遍，将香蕉表面的催熟剂洗掉，防止香蕉被腐蚀；再次就是香蕉绝对不能放入冰箱冷藏，香蕉是热带的产物，是怕冻的，放入冰箱就会很容易的被冻坏，可以将香蕉的根部用保鲜膜包起来，或者根部涂抹柠檬汁，这样都可以防止香蕉褐变，让香蕉保存时间长。小编现在教大家做一道美食小吃就是香蕉派。
材料：
做法：
1、将馄饨皮平铺在砧板上，香蕉剥掉皮，用刀切碎，将切碎的香蕉放在馄饨皮里面；
2、将馄饨皮对折，沾一点水将馄饨皮四周粘起来，用叉子在四周压一下；
3、锅中刷一层油，烧热将做好的香蕉派放到锅中油炸，煎至两面金黄就可以出锅了，然后蘸着蜂蜜，就可以吃了。
炸好的香蕉派外酥里嫩，香甜可口，而且没有一点难度，只要到超市买一点馄饨皮，就能做出来。香蕉可以清热润肠，促进肠道消化吸收，而且香蕉可以缓解紧张情绪，减少心理压力，所以对于上班族来说，多吃香蕉，可以集中注意力，提高工作效率，缓解身体疲劳。
