潮汕鱼饺和其他的饺类不同，不管是鱼饺的饺皮，还是鱼饺的内陷，都是独具风味的，取海鲜为原料制成饺皮，肉质细腻、鲜嫩。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。潮汕鱼饺中鲜嫩的鱼馅，营养丰富，鲜甜美味，对人体有多种保健功能。
在潮汕地区每一餐都需要有汤的，如果不想麻烦煲汤的话，这款汤会是你的不二之选：潮汕鱼饺生菜汤
=步骤=
❥把生菜摘成片，然后在锅中加适量水煮沸，下鱼饺焯水再捞起沥干备用
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 生菜不宜久煮，煮久会很烂，口感不好
