身边很多人喜欢吃土豆，我自己也是一样，有些人吃土豆是因为从小吃，而且喜欢吃，而有一些人吃土豆是看中它的营养价值，确实土豆的营养价值还挺高的......
而且土豆跟大米相比，所产生的热量比较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
【土豆丸子】
制作配料：土豆3个面粉5克盐半勺生抽2勺 西红柿1个黑胡椒粉适量
具体做法：
1、土豆去皮，煮熟，用研磨器（或者勺子）磨成土豆泥；
2、另外准备一个盆，用干净的纱布过滤掉大部分水分；不要挤的太干了；挤好的土豆泥放一个容器里，挤出的水分静置10分钟左右；
3、静置好的水分，直接倒掉上面一层，留出沉淀好的淀粉，土豆泥、面粉放入淀粉盆里；
5、均匀的摆放在蒸笼屉上，蒸笼纱布提前打湿挤干水分；开水上锅，隔水蒸15分钟左右即可；
6、制作番茄酱：番茄去皮，切碎或是料理机打碎，锅内放适量的色拉油，倒入番茄碎，放入盐、生抽，煮至粘稠的状态即可；出锅后拌着番茄酱吃；
