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是健身也能吃的彩虹鸡肉串哦!

时间:2018-05-14 18:22:00 作者:生粉 阅读:0
生粉   鸡肉   甜椒  

彩虹鸡肉串

肉质厚实汁水满满的小彩椒

搭配撒了黑胡椒的鸡胸肉

这么一烤好吃又健康

食材

主料:鸡胸肉 250g、红甜椒 半个、黄甜椒 半个、青甜椒 半个

调料:蜂蜜 15g、蚝油 5g、盐 1g、白胡椒粉 1g、生抽 3g、生粉 2g、黑胡椒碎 2g、油 10g

步骤

1、鸡胸肉切成适口大小,彩椒去籽去瓤,切成和鸡胸肉差不多的大小。

2、鸡肉用蜂蜜 15g、生抽 3g、蚝油 5g、盐 1g、白胡椒粉 1g 调味,加入生粉 2g 抓至微微粘手的状态,腌制 20 分钟。

3、腌好的鸡肉倒入彩椒碗,加入黑胡椒碎 2g、油 10g 抓匀,串在竹签上。

4、烤盘垫锡纸,放上鸡肉串,入烤箱中层,上下火 200 ℃烤制 20 分钟即可。

彩虹鸡肉串

【30 秒集锦】

小贴士

1、鸡胸肉油脂比较少,先用生粉抓一下口感更嫩。

2、也可以选择鸡腿肉,更多汁。

3、成品是偏甜鲜口的,比较西式的做法。

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