三国里面典故盛，孔明故事多传承，
七擒孟获杀俘虏，祭河原本是风俗，
孔明恻隐心中生，妙计慈悲救人命，
若想做出新花样，巧思必须赛孔明。
1、馒头、荸荠切丁，备用。
2、虾仁加盐抓揉后，用清水洗干净，对半切开去除虾线，随后再次洗净。
小贴士：
1、洗虾时在加水前可先加入少许盐，适度揉搓，既能将虾外面的黏液洗掉，又可以让虾入味。
3、切好的馒头丁入油炸至金黄关火，热油中稍微浸泡一会儿后，捞出控油。
小贴士：
2、如果不喜油炸，可以选择用焅或者烤的方式使馒头丁达到酥脆的口感。
4、虾仁中加入蛋清与干淀粉拌匀，低油温将虾仁、荸荠炸至微黄。
小贴士：
2、荸荠的使用，提升菜品的整体口感，如果家中没有荸荠，可用梨、菠萝、苹果代替。
5、炒香蒜末，加入糖、番茄酱炒成酱汁，随后加少量水、盐、白醋调味，最后用水淀粉勾芡，再淋入少许明油。
小贴士：淀粉需要一点点倒入，加入明油的同时，需要不断搅动，防止糊锅。
大脑神经每天的思考都要依仗于碳水化合物和淀粉，这是营养的基础，所以馒头是当之无愧的第一主食。建议在馒头的制作过程中，添加一些全麦、莜麦、燕麦类的食材，做成杂粮馒头，以达到营养均衡的效果。
