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夏季食疗3道菜,每天一吃一口,活到九十九,告别保健品!

时间:2018-05-13 13:03:20 作者:山药 阅读:0
山药   香菇   菠菜  

中医讲究天人合一,天有五气(春、夏、长夏、秋、冬),人有五脏,人与自然要保持一致,方能健康长寿。

一、山药:补气、养护血管

夏天天气炎热,用山药来补中气,再合适不过了

山药淀粉含量高,可为抵御湿气,提供较多的热量。它的营养成分,不但有利于肌肤保湿,更可以防止脂肪沉积

山药什锦:

1.山药切片,焯开水去粘液

2.莴笋切片,黑木耳泡发,也用开水焯一下

3.锅烧热放油,葱花炝锅,然后放莴笋炒断生

4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀,放盐和鸡精调味,出锅淋香油

二、菠菜:抗衰老、健骨骼

菠菜含有大量的营养素,比如胡萝卜B素,铁元素、锌硒元素,等等

研究证实,菠菜中的叶黄素,能防止眼睛提前衰老。胡萝卜B素,有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

炒菠菜做法:

1.将菠菜灼烫一下。

2.热油锅,爆香蒜蓉。

3.将菠菜回锅,煸炒一下,倒入适量的潮汕极品鱼露。

4.炒匀,即可关火。

三、香菇:防高血压、降胆固醇

香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

香菇适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开

放入油菜焯水约一分钟

焯好水的油菜装盘

锅里加入适量油,爆香姜蒜末

加入香菇、少许盐,翻炒

加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇

图片来自网路

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