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不会拌面怎么算吃货?手把手教你做各种拌面!

时间:2018-05-10 01:24:37 作者:面条 阅读:0
面条   调入   肉糜  

各色人拌面,三步搞定!煮面、制酱、拌匀!不怕你做不来,就怕你想不到,大家来看看,那些好的拌面怎么做出来~

1 家庭酱拌面

做法

胡萝卜、香菇、切成小块,一起剁碎;煮好面条,过冷后,捞起备用。

糜中调入玉米淀粉、葱、、叉烧酱,拌均匀,腌制3个小时。

③ 起锅,把腌制好的糜下锅爆香,倒入面条一同翻炒,待面条糜翻拌均匀后,淋上少许即可。

2 潮式拌面

做法

① 将三种酱料——、生抽、,调一起待用。

② 煮好面条,过冷后,沥干份,倒入调好的酱料,搅拌均匀。

③ 煎一个荷放在面上,撒上葱,就可以享受啦!

3 鸡丝拌面

做法

① 豇豆掐去尾,洗净后切成小段,放入烧开的淡里焯烫至断生,捞出沥干备用;鸡脯去掉筋,成细丝;蒜调入少许,捣成泥。

锅凉,放入蒜泥,煸炒出香;倒入鸡丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆,调入老抽、、鸡精翻匀,盛出备用。

③ 烧,下入面条面条成熟后捞出,加入少许面条,防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆,加入适量,撒上青蒜末拌匀即可。

4 青香菇凉拌面

做法

① 青洗净,炒熟;香菇去根,洗净,放烤箱烤熟。

面条放入煮熟,捞出放凉。

③ 面里倒入少许植物,撒上鸡精、、李锦记豉鸡汁,放上青、香菇,撒上葱即可。

5凉拌面

做法

面条下锅煮熟,过凉,捞出沥干份;面里调入少量的搅拌均匀,防止连,接着放入冰箱冷藏。

② 香洗净切碎,将面铺在香上。

③ 调入大蒜末、牛酱(老干妈),拌入瓜丝即可。

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