小时候，我总是不爱吃蔬菜，妈妈就变着法子让我喜欢吃，青椒炒肉末应运而生，青椒在油锅里翻炒过后那绿油油的光泽再配上爆炒入味的肉末总能成功把我吸引到餐桌前。一大口下去，嘴里满是蔬菜的鲜脆与十足的肉香，我相信很多同学都对这道菜很熟悉。让我们一起来看一下充满童年回忆的青椒炒肉末吧！
刚看到这道菜的时候，瞬间我感觉自己坐在了家里的饭桌上，正拿着筷子等待老妈的一声令下大快朵颐。经过一番烹煮的青椒与炒得十分入味的肉末，间或点缀着几颗完整的蒜米，只是一眼就让人口水直咽。
切得均匀细致的青椒摆在篮子里，不知道它即将要经历怎样的蜕变呢。
才刚下锅的瞬间，肉末和油就闹腾在一起了，再来点酱油上色，肉末就变得富有吸引力。
看着青椒在锅里慢慢变软的瞬间，肉末、干豆豉、大蒜也加入进来，霎时间觉得厨房里充满了各种香气。
本让许多人难以接受的青椒在肉末香气的渲染下也变得可爱起来，这么富含维生素又可口的家常菜，你一定也心动了吧，小时候是妈妈做给我们吃，现在就让我们行动起来做给妈妈吃吧。
