前言：
我们吃到各种特色的美食，不管是单种食材制作的还是多种食材一起混搭成的特色美食，都是有着自己的特点，有着自己那么一种独特又令人着迷的味道，就是因为这些特点，让我们一直记住着这么美味的美食！
今天小编又给大家介绍一种非常美味的美食小吃，也是一种地方特色美食，不过这美食做法也没有很复杂，我们可以很容易学到，这就是香芋豆腐酿！一种非常香非常美味的美食，我们下面就和大家一起来好好认识一下这美食！
美食介绍：
香芋油豆腐酿是一种客家的美食佳肴小吃，其实这美食很多地方都会做，而在广西一带酿类的美食也是非常的多，这也许是这酿类美食的子产品之一，也可能是这美食的做法没有那么的复杂所以这么多人都会做来吃！
其实香芋和油豆腐这两者都是非常美味的食材，不管是单独制作还是和其他的美食一起搭配制作，都是非常好吃的，而且这里面的营养元素也是非常的多，同样是人体需要的，所以这些食材怎么不受人们欢迎呢！
如果你喜欢吃香芋，同时又喜欢吃油豆腐，那么我们把这两者一起结合在一起，制作出来的美味至于对我们的味蕾有多大的冲击呢？那么有这些想法的人，这香芋油豆腐酿就应运而生了！
而且我们吃过香芋的人都知道，如果蒸熟的香芋，我们吃到这种酥酥的感觉，瞬间感觉很美好，又非常的香，自己本身我们就很喜欢吃这食材，对于加工制作的美食我们更加的期待！
我们首先要准备的食材有芋头，油豆腐，还有一些配料如香菜、芹菜、韭菜还有葱、蒜等，喜欢吃姜的话也可以加进去，另外就是我们家常的调料之类了。
我们先把芋头削皮洗干净，然后切成块（因为整个太大不好操作），接着就把这些芋头块用筛子把它刮成泥放到碗里备用。
然后我们把蒜切成蒜末，把所有的配料都洗好切好备用，我们起锅放油首先把蒜末爆香了之后放入我们准备好的芋泥，把水分炒的差不多的时候加入上面准备好的配料一起炒到变色加点盐就可以盛出备用！
最后就是我们把买来的油豆腐切开一个口，然后把上面炒好的芋泥配料混合物一起塞到油豆腐里，塞满为止，放到一个稍微大的碗里，我们再拿去蒸就好了，美味的香芋油豆腐酿就制作完成了！
结语：
听完小编的介绍大家是不是想有自己要做这美食的冲动，不用怕，想吃就可以买来食材自己动手制作，味道也不会差很多，同时又可以尝尝自己的手艺！（喜欢美食的多多关注）
