熟悉娱乐圈的小伙伴，大概对某些现象特别有感：某男演员才30岁，看起来好像40岁！ 而某明星驻颜有术，40岁看起来还有少女感！这些或被评价为“长得捉急”，或因“少女感/少年感/娱乐圈常青树”上了热点的明星，其实都指向了人们最关注的寿命问题。如何看起来更年轻？如何可以活的更久？
其实对延长寿命或者长生不老的追求，不是什么新鲜事。中外历史上，都有很多关于追寻此类药物的人和传说的记载。古时候，人类的生存条件和饮食条件都不如现在，因而整体的寿命不长。而如今，科学家研究表示，人活到100岁，在不久的将来将变成很很正常的事。
如今有记录的年龄最大的是一位于1997年去世的法国人，享年122岁，打破了日本渔民伊佐米120岁的记录。科学家通过研究发现，伊佐米的长寿，得益于遗传强健的身体，且一直保持良好的心态，具有抵抗压力和抗抑郁的素质。不过延长寿命的机会，最重要的因素还是饮食——吃什么或者不吃什么。
摄入最佳的营养，避免过早的死亡。如今越来越多的疾病导致人类的过早死亡，如果没有这些疾病，你的寿命可以延长10-25年。而这些疾病，譬如癌症、心脏病等，很大的原因和饮食有关系。《饮食与癌症》一书中指出，有食物可能致癌和促癌，有些食物可能抗癌、抑癌或对人体有保护性。吃的正确与否，与这些疾病大有关系。
吃得少些，活得长些。帕特里克·霍尔福德在《营养圣经》中指出，体型越瘦，活的越久。所谓限制能量，不是营养不良，而是严格按照身体的需要给予，一点不多给。现代膳食中有很多空热量食物——糖和饱和脂肪酸，想要延长寿命就要避免食用这类食物，多食用富含抗氧化成分的胡萝卜、苹果、坚果、种子食物以及新鲜水果和蔬菜等。搭配补充B族维生素和抗氧化营养素，延缓衰老。
运动使你保持年轻。波士顿老兵监管所的罗斯医生和科恩医生预测，有规律的运动可以将寿命延长7年，但是要坚持有氧运动，直到生命结束的时刻。
正确的饮食，让身体保持良好的状态，摄入健康的营养素，避免不好的，这就需要知道哪些该吃，哪些不该吃。
每顿饭中都应该摄入的食物：健康的碳水化合物、蔬菜、豆类、醋、适量的橄榄油和少量黄油；
应适量食用的食物：鱼类和其他海产品（如鲱鱼、沙丁鱼和凤尾鱼）、乡村面包、水果（尤其是不含糖水果，如番茄）、乳酪和其他不含乳糖的奶制品、鸡蛋；
应避免食用的食物：红肉、大多数动物蛋白、糖类添加剂、含糖饮料和其他大量浓缩糖和乳糖、裹粉油炸的食物。
这些主要的食物和烹调方式基本上都是地中海式，这种饮食方式，被多方面印证健康。烹饪这些食物的关键性食材唾手可得，不妨试试看。
精神力和寿命
除了需要遵循自然规律，让脑细胞保持活力，延缓衰老外，强大的精神力也对寿命有影响。庄子活了83岁，他的哲学思想一直是思辨的主题。
《逍遥游》提出“神人无功，圣人无名。”“无功”、“无名”才能实现所谓逍遥游。《养生主》篇说：“安时而处顺,哀乐不能入也，古者谓是帝之悬解”。《大宗师》篇说：“且夫得者，时也；失者，顺也。安时而处顺，哀乐不能入也，此古之所谓悬解也”。意思是说，一个人在世上，无论遇到什么苦难还是不幸，得失都能安然处之。摆脱了灵魂的束缚，达到精神上的“逍遥游”。
人会因为将太多事情放在心间，而变得很累。当对得失不那么计较，就拥有了强大的精神力，变得更加轻松。自如地生活，成就的是轻松的心态，再加上对生活的投入热情，面容也会自然愉悦，呈现出年轻的状态。
用健康的饮食方式延缓衰老，延长大脑的生命力，保持良好的心态，才能让自己“逆生长”，越活越年轻。
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