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5月烘焙展魔都必探店铺: 爆款、网红、潮流…这些店全都有!!!

时间:2018-05-03 09:05:51 作者:太古 阅读:0
太古   一间   这间  

5月的魔都,注定充满惊喜!!

……

Bakery China 2018即将在5月9~12号举行,我相信很多人早都已经准备好,要在这里收罗自己期待已久的那些创意和新品了吧。但是,作为每年一度的重戏,在5月烘焙展期间我想为大家分享的可不只是一份逛展攻略这么简单

一年过去之后,2018年的魔都又哪些烘焙甜点美食值得我们去拔?作为一名只相信自己嘴巴的资深货,我决定步量魔都,亲自走出一份目标锁定精确、线路规划清晰、让逛也能轻松自如的“2018最新魔都探店攻略”!!

为了符合大部分人的拔习惯和体验,本次逛选择的交通工具依然是地+共享单模式,所以有些准备还是必须的:

1. 到地站人工售票窗口购买一张一日票上海公共交通卡,可以大大缩减换乘地时购票费的时间

2. 提前下载至少1款魔都主流共享单app并完成注册,当然我是直接使用“支付宝”扫“小”哒,这样感觉会更加方便。

在确定首站的目的地之后

我们一行人从早上7点钟开始出发

接下来就跟着我们的步一起走吧!

1

上午 09:00

地址:上海市浦东新区张杨路88号(近滨江路)

时间:周一至周日 07:00-19:30

La Parisienne(巴黎蜜语)

推荐指数:★★★★☆

交通路线:

9号线 商城路站从4号口出站后沿商城路向西100米,左转进入浦东南路,向南直行300米后,右转进入张杨路,向西直行700米。La Parisienne就在路的南侧,滨江大厦1楼沿街部分。

(在这个区域有非常多的“小”可供骑行,所以虽然距离地站有点远,但却并不会浪费很多时间。)

之所以将这里定为本次探店的第一站,完全是因为这间店的营业时间非常早,他们在早上7点就已经开始营业,虽然我们来的比较早,但是在现场已经有很多人在排队了,这部分人里有很多穿着休闲,晨练骑行到这里早餐外国人

按照攻略,我们现场点了3款非常招牌的产品迷你羊角面泡芙以及蝴蝶酥。

迷你羊角面10元一只,很脆很香,内部开酥的层次非常好,但是到嘴里之后却并不出彩,没有惊喜到我。

而相比较而言,蝴蝶酥真的非常好,很酥脆,口味也非常出色地道!!

泡芙口味则非常清新,内部的馅料口感很滑,价格比较便宜,值得推荐

2

上午 10:10

地址:世纪大道8号国金中心商场LG2-22

时间:周一至周日 10:00-22:00

Lady M(国金中心店)

推荐指数:★★★★★

交通路线:

由地2号线陆家嘴站6号口出,出站口就是国金中心,下到LG2层后,向左边直行即可。

而我们自己选择的交通工具则是小,从La Parisienne过去根据机导航只有1.7km的距离。

这应该算是从去年开始崛起的一间非常有名的“网红店”了,我相信很多人都听过吧?所以担心排队的我,在他们刚刚开门营业后就立马冲了过来。话不多说,立即点单。

我们一行4人点了抹千层糕、玫瑰千层糕、英皇早餐3款,东西不多,所以才要细细品尝。

其中抹千层绝对是人气非常高的一款了,它的味道非常浓郁,味道也比较醇厚,搭配倒是个不错的组合。而玫瑰千层的味道则比较轻,到嘴里很清凉,不腻口,我个人更加喜欢一点。

之前我数了一下糕的层数,我的玫瑰千层糕是21层,你们呢?

好食全搜罗

在Lady M的旁边有一间名叫“ZAKUZAKU”的店,店里的北海道冰淇淋泡芙非常有特色。

作为一种特权,一行4人只有我得到了品尝的机会。我们点了一个“ZK CHOU”的产品,很细长条的一款泡芙冰淇淋,外壳非常酥脆,口味比较甜腻,里面的冰淇淋非常稀、也很滑,的时候一定要注意,不要挤出来滴的到处都是。

3

上午 11:00

地址:世纪大道8号国金中心商场LG2-A-2

时间:周一至周日 10:00-22:00

Paul Lafayet(国金中心店)

推荐指数:★★★☆☆

这间店在“ZAKUZAKU”的对面,非常好找,但是作为一间分店,这间店铺非常小,现场只有2个位置可供堂,所以人多的话建议外带。

这间店的招牌就是法式焦布蕾(炖?),并且会在点单之后现场制作,看着自己的食物现场诞生也算是一个不错的体验吧!

表面的焦很焦脆,下面的布蕾是冰的,但是到嘴里的总体感觉并不是很好,结合48元的售价,觉得价比并不高。

4

上午 11:40

地址: 陆家嘴西路168号正大广场东区B2-27(近东方明珠)

时间:周一至周日 10:00-22:00

Sunflour(正大广场店)

推荐指数:★★★☆☆

交通路线:从国金广场出来后,沿东方明珠塔前的人行天桥至正大广场,下到B2层。

由于这间店是在B2层的餐饮区内,所以比较难找,招牌是形似小太阳的“全麦阳光”和海牛角,据说口感不错,很有嚼劲。

不过由于当时我们去探店时,天气不佳,很阴沉,所以在下到正大广场B2层之后感觉里面空气更加,各种餐饮挤在一起的感觉也让人很拥挤,所以在看了现场环境之后就没有品尝,立马离开了。

好食全搜罗

在正大广场里面也还有几家我们值得一探的店。

电梯到达5楼之后,左边就是“无邪”,专门主打日式的抹系列,括抹千层、糕、冰淇淋等,产品很丰富,店铺虽然不大,但却有一种抹特有的安静与清幽。

5

下午13:00

地址:南京西路789号兴业太古汇地下二楼Citysuper超市内

时间:周一至周日 10:00-22:00

CA Patisserie(太古汇店)

推荐指数:★★★★★

交通路线:从正大广场出来后,沿人行天桥至对面乘2号线,经过3站到达南京西路站,由6号口出,下到兴业太古汇广场 LG2层。

这件店铺位于LG2层的Citysuper超市内,虽然面积小到只有两三张桌子还是在店外,也比较难找,但是却是我本次最墙裂推荐的一间店。

本次我一共点了菠魅利娅和香夏洛特两款产品

其中菠魅利娅的口感很好,中间凤梨的夹层酸甜可口,慕斯的口感很滑且不甜腻,解冻的也恰到好处,一口咬下去,会揉合凤梨、焦、香、芝士的多种美味

按照经常出入法国的一位同事的评价说:这间店的法式西点很正宗!!

好食全搜罗

在CA Patisserie的隔壁,就有一间法国MOF大师开的巧克力店——JEAN-PAUL HEVIN,看上去逼格很高,不过我们并没有进去品尝,喜欢巧克力的童不妨可以进去感受下。

6

下午13:30

地址:南京西路789号兴业太古汇1层

时间:周一至周日 10:00-22:00

chikalicious(兴业太古汇店)

推荐指数:★★★★☆

从外面看过去这家店给人的感觉就是一间非常高端的西点店,事实也证明确实如此。

本次我们同样也是点了两款推荐糕点:树莓-巧克力-伯爵糕,日本柚子-伊朗开心果糕,价格并不便宜,都是88元。

其中日本柚子-伊朗开心果糕的柚子风味很浓,比较酸,但是我们到的时候已经有点化掉的感觉到的嘴里口感不是特别好,在装饰部分,这款糕用了开心果来装饰,虽然好看,但是味道却并没有为这款糕点加分。

比较而言伯爵糕的味道则更加容易让人接受。

总的来说味道还算OK,结合Ta所处的地段以及店内的服务、装修等,价格也并不会很贵。

7

下午14:00

地址:南京西路789号 兴业太古汇N110-N201

时间:周一至周日 07:00-23:00

星巴克臻选上海烘焙工坊

推荐指数:★★★★★

交通路线:

从chikalicious出来后,向右直行不远就是之前被炒的火的星巴克烘焙工坊。

对于这间店我只能说声遗憾,不能跟大家详细的说说里面的感受,因为……我看到已经排到大街上的人群,我毅然决然的离开了这个“是非之地”。

但是我还是决定给他5颗星,毕竟未知的一切都是美好的。

8

下午14:30

地址:上海市静安区常熟路79号

时间:周一至周日 11:30-20:00

C'est Patisserie

推荐指数:★★★★★

交通路线:

从南京西路乘2号线,经过1站到达静安寺,沿华山路向南直行1km左右到达。(该路段路况复杂,建议使用机导航)

这间店绝对算是当下非常火的店,店里的招牌就是前段时间极其火爆的“果风”糕,并且还有一些改良款,比如:椰子、桔子、荔枝、青柠等。其中因“果王子”风靡的“青柠”更是店内的限量款,一天只限量12个。

因为我们到达这间店的时间已经比较晚了,所以在店里排了很长时间的队,并且在等的过程中,我还发现有人专门提着行李箱赶过来要买“青柠”,可惜连我都没有买到,更何况比我还迟的他呢……

终于排到我们之后,我们点了两款糕:桔子跟椰子凤梨价格同样都是88元,非常的贵,但是糕还是非常的赞的!

“椰子”非常的有特色,还配有一根吸管,跟真正喝椰汁的方法类似,要先喝掉里面类似于“布丁”的部分,然后才开始“椰子”,切开椰子之后里面分为巧克力慕斯跟果夹馅部分,分别对应了椰子跟凤梨的风味部分。

桔子的外层慕斯跟椰子很类似,很轻、很滑,但是里面夹馅的味道则会比较浓郁,有巧和桔子果酱的味道。

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在C'est Patisserie的附近还有一间非常不错的面店——Lost Bakery,从C'est Patisserie出发沿常熟路向北走60米,右转沿巨鹿路向东步行452米,即可到达!

这里不仅有面,还有夏天非常门的冰淇淋店。

9

下午15:30

上海市徐汇区永康路41号(近嘉善路)

周一至周日 07:30-21:30

PAIN CHAUD

推荐指数:★★★★☆

交通路线:

从C'est Patisserie出发,相距PAIN CHAUD有1.7km的距离,所以这一次我们选择共享单前往。(道路曲折,可以参考机导航。)

因为了一天的西点,所以我们对于PAIN CHAUD的面是非常期待的,在一个非常隐蔽且古老的小路上,我们找到了这家面店,但让人万万没想到的是,店内竟然会有这么多人在排队,且还是以歪果仁居多。

在进到店里之后就感觉很有法国面店的感觉,有非常浓郁的面香味。这间店里的招牌产品是可颂、柠檬挞和法棍。而我们因为“战斗力”的锐减就只点了法棍。

外壳很硬,而里面却很软。

10

下午16:30

肇嘉浜路1111号美罗城B区1层1-17

周一至周日 10:00-22:00

(美罗城店)

推荐指数:★★★★☆

交通路线:

从PAIN CHAUD出发,骑共享单前往陕西南路乘1号线前往徐家汇地站,从9号口出直接上到1楼,左边就是喜

这算是一间上海老牌的“网红店”,从去年到今年感觉丝毫不减,如果你之前没能有机会去现场体验的话,这次一定不能错过。

好食全搜罗

作为一个非常大的商圈,由喜向右直行,还有一间“乐乐”店,同样时刻在排长队的人气非常高的“网红店”。

因为这些店去年都已经被安利过了,所以今年就不再去排队品尝了。

11

下午 17:30

地址:上海市徐汇区建国西路481号建国园内

时间:周一至周日 12:00-08:00

BoboLEE Cake

推荐指数:★★★★★

交通路线:

从徐家汇乘9号线经过1站前往肇嘉浜路,从2号口出,沿乌鲁木齐南路向北300米左右,右转沿建国西路直行185米后到达,在右边的位置

当我们一行人到达这里时天色已经不早,但是劲却丝毫不减,毕竟这间店在网络上的评价非常好,我也是慕名而来。

在到达现场后我也不得不为这间店点赞,在萌萌绿茵之下,小桥流,春意盎然,但素,我没想到本次探店最尴尬的事情就发生在这——店内的产品已售罄!?

看来,关于BoboLEE Cake店里的那些秘密、那些招牌、那些让我垂涎已久的美味,还有待烘焙展期间我们一起去见证啊……下次一定赶个大早!

这就是在5月之前小伊亲自走过的那些店,有些已经扎根上海很多年,而有些则是新兴的后起之秀,他们不同的特色、不同的招牌,都值得我们亲自去品尝体验,发现惊喜

所以按照今年的逛攻略,你最期待与哪家店相遇呢?来来来~票选出来,让更多的货有更好的“方向感”吧!

(点击查看☝)

我相信有很多人也非常熟悉魔都

更有自己情有独钟或者觉得非常不错的店

那么在5月烘焙展来临之际

你觉得在“魔都”还哪些上面没有提到

但却是你墙裂推荐的店呢?

留言分享出来

让大家一起去个够吧!

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