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上周柚子说了饺子的做法,
反馈简直嗷嗷高!
炸出了一波爱饺子星人 ~
柚子对饺子也是无限热爱!
除了蒸饺、水饺之外,
柚子君最爱的还有煎饺!
光看图是不是就感受到了一万点暴击!
香脆的皮,柔软的馅,
完全停不下来!
▼
锅贴
皮不要太厚,会比较脆。
这款锅贴真的很简单,
适合忙的时候,或者懒得时候。
/ 食材 /
瘦肉 400g 饺子皮 30 张
盐、胡椒粉少许
姜蒜少许 可不放
酱油、辣椒油适量
葱 1 根 鸡蛋 1 颗
/ 做法 /
猪肉洗净切块剁成肉末,
要嫌麻烦,可以直接买好现成的!
在猪肉末里面放入少许的盐、
胡椒粉和鸡蛋 1 个,搅拌均匀;
再取一些肉末放在饺子皮中间
在最上方捏一个 1cm 左右的收口即可;
要是做多了的,可以放在冰箱冷冻起来
下次再吃 ~
在平底锅内抹上油,将包好的锅贴放上去
适量辣椒油洒在上面
准备一小碗水,和少许的酱油混合,
小火烧锅贴至噼啪作响倒入水,
全程小火至水收干;
最后撒上葱段、芝麻就可以开吃啦 ~
来一口吧 ~
想要老一点、脆一点可以自己调节时间
根据自己口味来
柚子已经流出口水了!
快动手做起来 ~
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