那天朋友送了一些鱼肉给我，我一看还挺少见，鲟鱼片，从来没吃过，上网查了一下这鱼还真不简单呢！说它源自白垩纪具有“水中活化石”之称的物种---鲟龙鱼，营养价值高的不可想象，能健脾益气、明目壮阳等等，多吃能延年益寿，它的鱼肉富含Omega-3等多元不饱和脂肪酸以及脂溶性维他命A和D的营养元素。
既然这么珍贵，肯定咱要好好享用它，做个酸菜鱼汤吧！我用这种酸菜配了点五花肉片，因为鱼肉脂肪少，放点五花肉片真的很好吃，开胃解腻，鱼肉也不腥，没吃过的亲也试试看吧！
所需食材：鲟鱼片一袋，酸菜一袋，煮好的五花肉60克，葱姜适量，清水适量 胡椒粉少许 淀粉5克 玉米油20克。
1准备好食材：鲟鱼片一袋，酸菜一袋，煮好的五花肉60克，葱姜适量，清水适量 胡椒粉少许 淀粉5克 玉米油20克。
5然后下入葱姜爆锅。
6切好的酸菜放进去翻炒一会儿。
8把鱼片逐片放进去。
9加点盐煮一会儿即可。
