你们这些天真的人儿啊，
一向对美食来者不拒的接触妹，
偏偏在叫外卖的时候选择困难症又犯了，
便让同事帮忙点了份外卖。
结果呢？
外卖刚刚到手，接触妹蒙了
经过一番思索
——上锤子
敲开厚厚的泥土层
再拆掉锡纸
荷叶的香味首先扑鼻而来
原来是只香喷喷的叫花鸡
这家店太有脾气了！店名就叫黄泥叫花鸡，开在永鸿投资有限公司对面，如果不是吃货同事推荐，根本发现不了这家外卖店，原本只有老客才知道的微信下单，现在已经开通美团外卖了！
最贴鸡肉的是荷叶，荷叶的清香会随着密封性的烘烤，慢慢渗透进鸡肉里，同时也中和了中药香，再揭开包裹的荷叶，鲜香四溢，回味无穷！
接触妹迫不及待地开撕，轻轻一扯，鸡腿便骨肉分离，就是这么嫩。
大概是因为被荷叶和泥土层层包裹，鸡的汤汁被保留了起来，每一口都尝得出鸡肉的香甜。
沾些店主自制的辣椒面，鸡肉的甜味搭配着辣椒的香辣，爽口又解腻。
选材
家禽一直都是我们担心的食物之一。询问店主才知道，鸡都是选用正宗三黄鸡。选用正宗的三黄鸡才能制作出正宗的叫花鸡，黄泥叫花鸡，绿色无污染。每只鸡都经过严格的检疫合格，绝对新鲜、绝非冷冻鸡。
本着一个吃货的探索精神，接触妹来告诉大家，这家黄泥叫花鸡的三大关键步骤。
独家秘制配方，搭配30几味中药16个小时的腌制，鸡肚里塞进生姜、辣椒、大蒜，去腥又提味。
跟传统叫花鸡不同的是，这家叫花鸡整个过程，都是用瓦罐来进行制作。
利用瓦罐聚热效果好这个优点，制作出来的鸡既熟得快，又不会因为时间过长使鸡肉的水分流失，可谓是一举两得呀！
老板的门面不大
每天一般只做20只鸡
预定的话最多只能做40只鸡
赶紧来打包带走吧！
去晚了，就没有了......
