有的地方有的称“烧麦”“烧卖”，在广东叫“干蒸”，在武汉它有一个独特的名字——“烧梅”。二姐夫在武汉生活、学习、工作的这么多年，也在不同地方住过吃过早点，再加上走街串巷的吃，给大伙儿总结下二姐夫的吃“烧梅”经验。
1.一品烧梅
大学时候常去户部巷吃东西，这家“一品烧梅”给二姐夫留下很深印象。他家烧梅有香菇和牛肉的。
其中陷料中的肥肉给的非常到位，蒸熟的肥肉在糯米陷料中，让其口感香滑。四元一份，一份四个。
店址：自由路户部巷
2.严老幺重油烧梅
武汉老字号过早不解释，看每天排队的那个人就知道味道了。上中学时候，每天从他们店门口过，基本上中学时代就是伴着他家烧梅过来的，已然成为中学的味觉记忆。
他家烧梅个大料足,里面有大块的肉丁和香菇，就算油腻我也可以撸好几个。
店址:汉口自治街240号(近十九中)
3.三镇民生甜食馆
三镇民生也是武汉人的老牌子了，说起口感味道来说，他家并不是太有亮点。二姐夫推荐他，主要是其遍布武汉各处街角的连锁店，
偶尔随意的午餐或者宵夜，去这里花不了多少钱，点上一桌，就可以彻底满足对小吃的欲望了。
店址：连锁到处都有
４.吴氏烧麦
这家的烧梅陷料比较干，但要推荐给喜欢有嚼劲的朋友，而且这家分量十足，基本上3个就能饱胃口了；他家的水饺也蛮正宗，水饺的肉很鲜香汤也很好喝。
店址：汉口万松园小区雪松路
5.陈记烧梅
同是一家在户部巷的店子，他家烧梅做的很精巧，包的糯米不是很多，看上去并不是那么饱满，但是皮薄而爽滑，馅小巧而清香，香菇香味非常浓郁，
口感微甜有点嚼劲，但是一点也不油腻。与之前的一品烧梅风格相比各有千秋，到户部巷去了，值得把他们都尝一次。
店址：自由路户部巷
6.李桃烧卖(徐东店)
烧梅除了陷料中的肥肉要配得恰到好处之外，胡椒也是最重要的调料之一。
二姐夫觉得他家的胡椒味道非常是非常到位的，面皮很Q很劲道。顺便说句，他家在户部巷也有店子的。
店址:武昌徐东路7号中商平价徐东购物广场1楼
这6家烧梅店子是印象深刻的，值得每一家都去尝尝。若你还知道更好吃的烧梅
