闲得无聊时嘴里没个东西嚼着很不是滋味？ 学习自制零食吧~

闲得无聊时

嘴里没个东西嚼着很不是滋味？

又不想出去买怎么办？

这4道自制小零食很适合你，

简单易做又好吃！

酱汁鸡爪

- -原料- -

陈皮 沙姜 八角 姜 豆豉

- -做法- -

1、鸡爪解冻，洗干净；

2、 清水烧开，放鸡爪，这是去鸡爪的血腥味；

3、 捞出鸡爪，冲冷水；

4、清水加入姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸；

5、放鸡爪，煲二十分分钟；再一次捞出鸡爪，洌干水

6、热锅，倒油，中火煎炸鸡爪；

7、捞出鸡爪的油，爆炒配料，豆豉、蒜蓉、辣椒、八角、香叶、陈皮再放入酱油、料酒；

8、 加入煎炸好的凤爪，小火焖；加入适量的盐，搅拌收汁即可。

麻辣小土豆

- -原料- -

小土豆 麻油 盐 辣椒油 酱油 醋

- -做法- -

1、小土豆煮熟，剥皮备用

2、调汁：盐、醋、酱油、麻油、辣椒油，混合均匀，香菜切段。

3、少许油，中小火土豆煎至表面微焦黄，倒入汁翻炒均匀

4、入适量香菜拌匀，出锅

牙签羊肉

- -原料- -

羊肉 老抽 松肉粉 孜然粉

- -做法- -

1、羊腿肉洗净擦干水分，剔去筋膜，切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片；

2、在羊肉片中调入花椒水、烧烤粉。

3、在羊肉上抹油后；吃起来滋滋冒油，伴着孜然的香味回味无穷；

4、一勺生抽增加口感，放进淀粉2勺，加入一勺白砂糖，汇入一勺精盐。

5、放入老抽上色，胡椒粉、辣椒粉、 白砂糖、老抽、味极鲜、精盐等搅拌均匀后再腌制20分钟，放进淀粉搅拌。

6、用牙签将羊肉一个一个的串起来，

7、将油均匀的涂在每片羊肉上； 利于随后撒调料能够黏在羊肉上。

8、再次抹上花椒粉、辣椒粉， 撒上胡椒粉，进入微波炉。

豆油皮馋嘴香辣条

- -原料- -

油豆皮 孜然粉 熟芝麻 麻椒粉

- -做法- -

1、首先准备豆皮，放入冷水浸泡3分钟，控干水分，改小块备用

2、准备五香料，辣椒粉，孜然粉、熟芝麻，麻椒粉，和适量的盐。

3、然后把料放在一起搅拌均匀。

4、锅里加适量油，加一个切好的洋葱，炸至金黄色，炸出香味，捞出洋葱

5、然后油温烧至七成热，炸辣椒面，炸好放糖适当调味

6、等辣椒料放凉，抹在油豆皮上。

7、然后把油豆皮都罗在一起，放至两三个小时左右，辣椒就入味了，非常好吃。