"桑堪，又名桑果，早在两千多年前，桑堪已是中国皇帝御用的补品。桑树特殊的生长环境决定了桑堪具有天然生长、无任何污染的特点，因此又被称为“民间圣果”。
桑葚被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”，桑葚中含有丰富的胡萝卜素、维生素(A , B ,C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。
《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明……”
桑葚乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、补血、通便的佳品。
如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。有些人脾胃比较虚弱，吃后容易上火流鼻血。另外，桑堪含糖量高，糖尿病病人应忌食。"
