去日本旅行的游客，往往关注于东京大阪北海道等主要旅游地。而在其他地方，却也有很多名气不大，但非常好看的地方，比如北陆地区最大的城市金泽。由于发展缓慢，这座城市规模其实并不大，在历史上战争也比较少，所以保留下来了很传统的日本文化。走在金泽的茶屋街，处处是遗留下来的老房子，感觉好像来到了历史之中。
在金泽，最有名气的就金箔手工艺了。金泽的金箔手工艺，令人吃惊地占据了日本几乎百分之百的市场占有率，被称之为“金箔之都”，也有专有名词叫金泽箔。日本人很喜欢往饰品上贴金箔，这种传统从古代流传至今。随着现代社会的快速发展，许多手工艺产品面临淘汰，而金泽金箔手工艺，却一直传承至今，源远流长。
在金泽市，体验金箔制作是当地的旅游产品之一，可以在老师的帮助下，把金箔给贴在首饰盒上。
也可以贴在筷子上。
制作好以后盒子的模样，很是漂亮。据报道，金泽的金箔之所以如此出名，一方面因为当地的天气和水、土壤比较适合制造箔，另一方面原因，是当地工匠们坚守传统，坚韧不拔的工匠精神铸造的。不过我觉得，可能也是因为历史上北陆地区战乱比较少的缘故吧，让这里的金箔以及其他的手工艺，都得到了长足的发展。日本最有名的四大手工艺：金泽箔、金泽漆器、加贺友禅、九谷烧，都在北陆地区。
尤其令人惊奇的是，自2005年开始，当地人把食用金箔贴在了冰激凌上，让品尝金箔冰激凌成为了游客到这里的必选。
吃的时候，嘴上都会沾满金箔，看起来好像贴金了一样。这个冰激凌价格不菲，890日元一个，箔一店的最为有名。简直就是冰激凌中的战斗机啊。
其实，金泽市可旅游的地方不少，不过我最喜欢的还是这里古色古香的样子。
一个城市的发展，不管是强盛，还是衰败，应该都会留下其历史的基因，从中寻找到自己的前世今生。金泽距离京都大概2个小时火车车程。
