大饺子真好吃，秘密就在馅里。这绿色菜是曹妃甸一种特色野菜皇席菜。皇席菜又叫黄蓿菜，碱蓬菜，就是常说的碱菜，是典型的盐碱指示植物，不怕旱不怕涝，喜在荒漠盐碱地上生长。
皇席菜就长这样，你见过吗？皇席菜，名字肯定有故事，一问果然如此。春天是嫩的菜，秋天长成了碱蓬棵，结有细小的黑色种子。
据说唐朝大将薛仁贵东征时军粮尽绝，兵士饥寒交迫，无计可施时发现了路边的野菜，用大锅煮食充饥，后来打了胜仗。庆功宴上薛仁贵记起此菜，令人採来烹制上席，百官食后众口称赞，被皇上赐名“皇席菜”。
皇席菜还有个名字叫皇喜菜，顾名思义就是连皇上都喜欢吃的一种野菜。这种皇席菜与肉混一起做馅最好吃。这次是包子也吃了，饺子也吃了，真是吃美了，难怪皇上喜欢吃。
四月中旬皮皮虾到了产卵季节。此时的皮皮虾就是人间美味世间珍馐！我运气好，第一个就吃到母虾，深紫色虾籽藏在肉中，入口后虾肉Q弹微甜，太好吃了！从今天28号起“曹妃甸皮皮虾节”开始了，来曹妃甸和皮皮虾来个美丽约会吧！
香椿苗拌豆腐
排骨卷子一锅熟
这个叫“搁着”。当年慈禧尝了这个菜后觉得好吃，就说“搁这儿吧”，于是便有了“搁着”的菜名。搁着又称饹馇、隔着，一种河北唐山面食小吃，用豆面做成饼，切块熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。当地有“不吃搁着宴，不算到唐山”的说法。
