这是一个简单小炒
看着很清爽
虾仁炒豌豆
图文 |一日五餐辅食
1. 食材：黄瓜 1根，鲜豌豆 30克，胡萝卜粒 30克，虾仁 5个，淀粉 2克。
2. 虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的。
3. 黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗。4. 用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破。5. 用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动。
6. 一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上，菜一出锅可以热乎乎的吃。
7. 热锅温油，放入胡萝卜粒，翻炒1分钟，加入香菇炒1分钟，再放豌豆，翻炒1分钟。>>油少，如果已经有点粘锅，提前加点水煮。
9. 水快没了，放虾仁丁，可以加少许盐或虾皮粉，翻炒1分钟出锅。
