这个包子香的很，比外面卖的还好吃，老公开玩笑的说开个包子铺算了。包子好吃不在褶上，打包子馅最重要的就是打水，不要不敢加水，打足水的肉馅才嫩，一口下去肉和汁水和着面香那叫一个好吃呢。我今天做的特意做了熟馅的，这样一来可以更好的入味，也事先把肉的腥味彻底去掉了。还有一点很关键，这样做可以少放很多油，而且做出来的包子又香又软馅儿料十足，太好吃了！
先来和面吧，一小碗温水加入酵母，搅拌均匀，一点点倒入面中，把面粉搅拌成絮状
揉至成光滑的面团，基本三光，盖上盖子饧1个小时
下入调好的酱，中小火熬着
《调酱的时候可以不用太稀，不然包子陷容易出水分酱稀了可以多炒一会，但是切记要翻炒避免糊锅》
下入调好的酱，中小火熬着；《切记酱不要调的太稀，不然陷容易有汤，如果不小心调稀了就多熬一会，但要不停翻炒不然容易糊锅的，或者在里面勾点芡》
炒好的肉装盘备用，把之前焯好的豆角切丁
把豆角和肉馅放一起，调匀
饧好的面团
将面揉好，团成包子剂子。.
擀包子皮。
