中国有个被评为世界长寿市的地方，同时也是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、国家森林城市，是全国唯一的“中国长寿之乡”县域全覆盖城市，能够荣获这么多称号的地方，便是山环水绕的广西贺州市。
而我认为这里之所以长寿，除了环境因素之外，其鲜美的食材和美食出品也是功不可没。
得益于其优美的环境，山清水秀，而产出的食材当然也是它最大的亮点之一。新鲜食物不仅味道鲜美，易于吸收，而且营养破坏较少，污染也小。
当地的走地鸡，用白切的手法，最大化体验其口感和肉质的鲜美，没有很多的肥油。
豆腐酿，把肉酿在豆腐中间，豆腐鲜嫩，肉质松软，吃了会上瘾的一道当地特色的菜肴。
还有当地产出的各种五谷杂粮，也一定不能错过
