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春天末尾,夏天快到了。是时候做一个色香味俱全的美食犒劳自己。下面就是一道有颜又有值的菜。
原料: 鳕鱼 青椒 橙子
调料: 蚝油 黄油 蚝油 糖 淀粉 生姜
装饰: 红椒 黄椒
鳕鱼去骨,切块。
橙子榨汁。
取蚝油与橙汁,淀粉搅拌均匀,浸十分钟。
化开黄油。
下鳕鱼粒,待鳕鱼定型,再翻身。
下青椒,煸炒至鳕鱼成熟。
收汤汁后,盛盘。
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