第一次看到这道菜,便被它的色彩所吸引,金黄、桔红、翠绿惹人爱怜?西兰花栅栏围绕着色彩鲜艳的蔬菜粒,让你仿佛回归大自然,瞬间置身在田间嬉戏打闹,渴了、饿了摘根黄瓜,吃个西红杮…那感觉太令人怀念了…
-需要材料-
西兰花1朵
玉米粒30g
胡萝卜30g
大蒜20g
盐8g
蚝油2勺
生抽1勺
-烹饪步骤-
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西兰花捞出沥水,西兰花茎去皮切小丁,胡萝卜切小丁,大蒜拍扁切碎备用
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将西兰花入沸水焯一分钟,(滴几滴食用油,放2~3克盐,这样使西兰花更翠绿)
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炒锅入油煸香蒜粒
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放入西兰花翻炒
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放5克盐
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放蚝油翻炒均匀(西兰花已焯水,不需要炒太久,3分钟左右即可,脆脆的好吃)
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摆盘
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倒一勺生抽翻炒均匀
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美美享用吧
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成品图欣赏
-小贴士-