用料：
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
做法：
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
贴心提示：
1、瘦肉加料汆烫，可以汆出血水，去掉肉腥味，使汤汁清亮浓香；
2、加入玉米须会有更浓的玉米香味，但是注意腐烂的玉米须一定要去除，否则有霉味, 玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米绝对不能食用；
3、加入各式蔬菜水果，可是汤充满田园气息，西红柿不要太放，容易煮烂；
4、煲任何一种汤，开始要一次性加入适量的水，不能太多不能中途加水，以免冲淡汤味。
主料:冬瓜20克 干贝10克 薏米30克 红豆30克 白茯苓30克
1.网购的冬瓜干贝汤，里面的材料有：干冬瓜条、薏米、红豆、干贝、白茯苓
2.把材料除了干贝都放入盆里用水浸泡5分钟
3.干贝用料酒也浸泡一下
5.取一砂锅，因为看说明这个汤是配排骨或瘦肉一起炖的，我家没备，只好用上猪骨浓汤宝了，放入一块浓汤宝加入适量清水
6.把浸泡后的材料加入
8.加入浸泡后的干贝粒
9.一起煮开后，转小火炖1小时左右，里面的红豆酥了就关火
主料：海茸1盘 金针菇1把 香菇2朵 杏鲍菇5朵
1.提前将海茸剪断，用清水泡发十至十五分钟，泡时调入料酒去腥，清洗干净。海茸膨胀力强，无需要一次泡发太多
2.杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片，姜切片备用；锅中加入清水，水开后放后泡制好的海茸芯，煮3—5分钟
3.放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开；调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可
图文来源网络，版权归原作者所有
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