肝是我们身体中第一个重要器官，如果我们体内的肝脏出现了毛病，那么身体就会出现毛病，日常生活中的工作、学习等等都会受到影响。所以说，平时好好的保护肝是非常有必要的。想要护肝，那么一定要明白吃什么东西对肝好？
黑蒜： 可以影响肝脏中糖原的合成，减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平，其中大家最熟悉的就是它的解毒功能，可以更好的帮你肝脏解毒哦。 黑蒜用超高的营养价值和很好的口感“甜，软，糯”像果脯一样的味道，正受到越来越多人的欢迎。希望您也能品尝到黑蒜的神奇功效。
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枸杞： 枸杞中的所含有的多糖关于肝损伤有一定的保护影响科普，能够高涨血清谷丙转氨酶，增长肝损伤的修复。此外，专家在实施枸杞抗实验性高血脂肝量效关连和毒性的钻研创造枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内会萃，而且有增长肝细胞新生的影响科普。
乌梅： 如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉；即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉；因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。
菠菜： 绿叶蔬菜中都有一种强大的抗氧化剂，称为谷胱甘肽，是肝脏在解毒时的重要伙伴。很多人认为吃菠菜能补铁，但实际上，菠菜中的铁元素虽然含量不低，但很难转化为人体所需要的铁元素，可能只会对“大力水手”有作用吧。而由于谷胱甘肽这样的物质存在，菠菜在人类的食谱中找对了它的正确位置。稍微焯一下就吃，是菠菜最好的吃法，这样既可以去掉可恶的草酸，又可以充分保留这些抗氧化的好东西。
