时间:2018-04-26 23:04:17 来源:NEWSLAB作者:榨菜点击:
涪陵榨菜(Fuling Zhacai)中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一,其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
一个来自重庆的小个子男人深谙其道,坚持做榨菜30年,将一个亏损到倒闭边缘的手工作坊式企业,打造成了一个年入11亿的“榨菜王国”。
他就是周斌全,重庆“涪陵榨菜”的创始人。
2000年,37岁的周斌全由于集团改制调任涪陵榨菜。而彼时,涪陵榨菜不仅生产落后,还是个“烂摊子”:年产能只有1万吨,全部是手工作坊式生产。再加上假冒伪劣产品和各种杂牌榨菜的冲击,涪陵榨菜年亏损500多万,大过年的连工资都发不出来!
周斌全先是带领集团班子深入考察国外腌制菜的工业化流程后,继而引进先进设备,在技术上进行大改造建设了榨菜自动化生产线。仅仅一年时间,企业就扭亏为盈了。
如何让13亿人知道涪陵的“乌江”牌榨菜呢?在2006年,周斌全拿出了1400万,买了两个月的新闻联播广告,并且邀请到知名演员张铁林代言出演,在随后的几年里,这个名不见经传的榨菜,逐渐成为了家喻户晓的大品牌,而“乌江”牌涪陵榨菜的销售额每年以20%至30%的幅度增长。
一包乌江榨菜便宜的仅卖0.9元,最贵也就是1.6元,很多人觉得无利可图。相对比其他上市公司的高大上产品,涪陵榨菜可以说毫不起眼!但是,周斌全就是靠着这每包只有3.5分钱的利润,成功登陆了中小板!
成功将涪陵榨菜送上市后,身在传统行业的周斌全一直保持与时俱进。去年,该集团添置了2台智能化机器人,尝试在包装环节替代人工作业。周斌全还透露,针对南方人、北方人不同的口味需求,集团有望推出不同地域风味的榨菜。
上市近七年,涪陵榨菜行业占有率已经超过后五家之和。2015年公司启动了上市以来首次定增收购,用1.29亿元收购了惠通食业,一家做泡菜的四川本土公司。二次创业,周斌全依旧信心满满。周斌全想要在未来5—10年打造一个100亿榨菜集团,通过内生创新和外生并购“两条腿”走路,把企业进一步做强做大。
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