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食材准备土豆 500克 朝天椒 3-4个 葱 适量
做法
土豆约500克;朝天椒适3-4个;葱适量
土豆去皮,洗净
刮成丝
然后清水反复清洗3-4次,沥干水分备用
朝天椒切丝;葱切段
炒锅入油烧红
倒入土豆丝翻炒约5秒。
倒入1-2勺白醋翻炒至有醋香味出来。
入朝天椒丝、盐翻炒均匀。
起锅前入葱段炒匀即可。
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