美食初体验之远志牛肉汤，健脑益智，强骨壮筋
时间：2018-04-26 15:06:40 作者：远志 阅读：0
食材准备：
远志10克，枸杞子20克，牛肉250克，料酒10毫升，姜、盐、胡椒粉各5克，味精3克，葱10克。
第一步：将远志洗净，用黑豆煮20分钟，捞起沥干水分。
第二步：将牛肉洗净，切成3厘米见方的块，在沸水锅里汆去血水。
第三步：枸杞子洗净，去果柄、黑仔和杂质；姜拍松，葱切段。
第四步：将牛肉、枸杞子、远志、料酒、姜、葱放入炖锅内，加水适量。
第五步：将炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。
