但是这种饮食习惯，直接带来就是尿酸高风险，而高尿酸又会带来什么风险？
痛风、高血脂、糖尿病、高血压、动脉硬化、肾脏疾病等这些疾病，大家平日应该都有看到吧，这就是高尿酸所带来的风险。
虽然很多都认识到了高尿酸的严重性，也逐步的在为自己降尿酸。饮食也控制了，降酸药物也吃了，但尿酸不是降不下来，就是数值反复不稳定，很是让人心烦。更可怕的是，谁也不知道因高尿酸的原因，使得痛风这些疾病何时会发作。简直就像一个不定时炸弹一样，随时有炸的风险，令人忧心忡忡。
1、药物降酸
相信很多人都有使用过药物降酸，而且效果也是挺明显的，但就是尿酸容易回升，而且有一部分人使用后会出现一些不适的症状。都说是药都有3分毒，一定得遵医用药，很多人盲目用药是导致尿酸不稳定的一个主要原因，还有一个重要的原因，就是不能解决代谢絮乱这个问题。
2、饮食
虽然饮食控制是减少嘌呤来源的途径之一，但是大家要记得，饮食所带来的嘌呤生成尿酸量，只占了尿酸生成量的20%，而80%的尿酸生成是体内自行生成。
说到这里大家应该明白了，尿酸不能降下来的一个实际问题：身体的嘌呤代谢絮乱，不能将多余的尿酸排出体外，导致尿酸在体内堆积，从而引发疾病问题。
对于药物降酸和饮食控制的方面问题，就不用多讲了。在这里专门针对长期尿酸高居不下或者尿酸不稳定代谢絮乱有问题的一个解决办法。
这是引用《千金要方》的一个降尿酸促进尿酸排泄，调理代谢的食疗方子，一直被人们沿用至今，而且效果挺明显的。
葛藤栀子茶：以菊苣、葛藤（葛根）、百合、栀子、桑叶为方，各取3钱，煎水煮饮，每日3次。坚持数日，身体便得以调和。
现在中医解释：菊苣虽味微苦、咸，凉。但有清肝利胆、降尿酸之功效。栀子中的栀子苷成分能够降低血清尿酸水平，而且还具有抑菌抗炎的作用。葛根提取物能缓解急性痛风性关节炎肿胀。桑叶疏散风热，清肺润燥。百合养阴润肺、镇静，能促进尿酸排泄，减轻炎症。
