高血压影响着全球十亿人的健康，导致心脏病发作，还有脑卒中等并发症。每年约有900万人是因为血压高而失去生命，其实高血压是可以进行预防的，在日常饮食中能够做到这三点，能够有效控制血压维持在正常水平。
众所周知，高盐饮食会引起高血压，是因为摄入的钠离子过多，导致体内血液中的钠离子浓度增高。为了维持机体内渗透压的平衡，就会吸收相应的水分到血液中，进而导致血容量过度，血压也就随之升高。
因此，在饮食当中，一定要选择低盐食物，不仅仅是食盐的用量，还需要控制酱油、面条、腐乳、咸菜、熏肉、腊肉、火腿等隐形盐含量高的食物的摄入。养成饮食清淡的习惯，口味也会慢慢习惯，身体也会更舒服。
高油脂食物也是需要控制少食的，因为摄入过多的高油脂食物，会使得能量摄入过多，并不能完全消耗，那么多余的能量就会在体内进行积聚，造成肥胖，而肥胖也是导致高血压的元凶。此外，油脂摄入过多，会附着在血管壁上，造成堵塞，血流不畅，也会造成高血压，还会引发脑卒中。
人体就钠钾泵，能够调节机体内钾离子和钠离子的平衡。高血压是由于体内的钠离子过多，钾离子少，所以饮食中可以增加富含钾的食物，如芹菜、木耳、笋等。人体中含有充足的钙，也能够增加肾脏排出钠，降低血压。
如果钙质不足，细胞外液中的钙含量低，就会使得血管壁的通透性增加，使得钙离子内流，细胞内的钙离子含量高，导致平滑肌细胞收缩，血管的阻力就会增高，血压也就会增高。所以要多吃富含钙的食物，如牛奶、大豆及其制品。
总之，不管哪一种食物是否能够降血压，都不能一味地吃。只有通过饮食多样化，均衡化，控制食用盐与隐形盐摄入量，多一些钙、钾矿物质，才能有利于血压的控制，你们觉得呢？
