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甜的? 辣的? 总之都是好吃的辣酱烧茄子

时间：2018-04-25 14:04:52 来源：王大厨作者：切成点击：

酱烧茄子就是好吃，茄子烧透一些，调味料入味，妥妥的白米饭杀手，三碗都不够造的。

这道菜我是这样做的，茄子先切成大块，然后分切成滚刀块，裹上生粉，先入油锅炸香，然后.......然后还是看详细的步骤吧：

制作方法：

1、 准备茄子（切成四块）一个，五花肉片、葱花、蒜片、香菜段适量。

2、 茄子切成滚刀块，均匀的裹上一层生粉。

3、 炒锅放油加热，茄块放入锅中炸至金黄色捞出控油备用。

4、 锅内留少许油，放入蒜片炒香，放入一小勺豆瓣酱。

5、 放入一小勺醋。

6、 放入红糖，增加甜味，而且颜色也看。

7、 放入炸好的茄块。

8、 最后放入葱花和香菜段，待茄子入味熟透后出锅盛盘即可（准备好的五花肉片一着急就给忘了，留给下个菜吧）。

没有放肉，都跟肉菜旗鼓相当，茄子这位同学，真是不简单啊。

零失败的电饭煲蛋糕的做法，手动打蛋版

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