中国有大部分地区不靠海很少能接触到海鲜,吃海鲜在很多人看来还是比较奢侈的,对于沿海人民来说普通的海鲜,在内地市场极少见到,更谈不上认识。
在内地一处农村大集上,平时吃得海鲜除了有花蛤外没有其它的,但是今天一个摊位里盆中装着小龙虾,小编也是第一次在市场上见到。
小龙虾是淡水虾的一种,体型没有海水龙虾大,由于在当地很少有人卖,当地人误以为这是海鲜,甚至还有很多人好奇拿来看,一不小心就夹手了。
小龙虾的钳子硬且锋利,抓牙舞爪的具有攻击性,这些虾的个头都十分小,都是一些褪壳不久的虾,用手捏上去虾壳有点软,图为盆中最大的一只。
当地人平时买的是这种小河虾,同牛肉一个价要四十元一斤,价格比较贵吃得人也不多,大部分家庭隔段时间才会买点回去尝鲜。
麻辣小龙虾对年轻人来说比较有诱惑力,一个年轻小伙挑了一斤多点,问他挑这么些,他回答我虾太小没什么肉,尽管这样仍忍不住买了些。
大姐麻利的称虾扯袋子做生意,买菜的大爷大妈初次见这样的虾,以为是海鲜询问它的价格却并未买,对于新鲜事物要有一个接受的过程。
在菜市场上,有些老辈人好奇这虾还打听是如何做的,小编也买了一斤回去放在清水中泡养着,快到饭点了家中长辈也同样无从下手,只能自己做了。