日常早餐中鸡蛋是最常见的早餐之一，也是制作早餐最快的食材之一，而且还营养价值高，含有丰富的蛋白质，可以制作各种各样的美食。今天小编跟大家分享一道简单美味的鸡蛋新吃法，不需要用上一滴油，更加不需要煮就能做出比肉还要过瘾的鸡蛋出来。做法简单步骤清晰，美味极了。
在制做美味的鸡蛋之前首先我们准备几片生姜，然后准备适量的蒜苗切成段。接着再准备适量的鸡蛋放入一个干净的碗中，然后放入清水中冲洗干净。接着准备一个干净的锅，往锅中倒入小半锅水，然后将鸡蛋放入锅中盖上锅盖大火煮沸，煮沸之后将鸡蛋取出然后剥去壳，装入一个干净的盘子中备用。接着用刀将鸡蛋划开几道口子，但不要切破。
另外起锅往锅中倒入一瓶啤酒，将鸡蛋放入锅中，加入适量的香叶,八角,桂皮,辣椒,生姜,蒜段,冰糖,食用盐,老抽,生抽,然后用筷子搅拌一下，然后在盖上锅盖大火煮沸之后再转小火煮20分钟左右即可。美味的鸡蛋新吃法就制作完成了。
