健身后的饮食，是决定减脂成败的关键细节

很多人都注重健身减脂，却忽略健身后怎么饮食，而健身后的饮食却是决定健身效果的因素之一。

而食物分为两种，酸性和碱性。

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什么是酸碱性食物

食物的酸碱性不是靠味觉来决定的，而是取决于人的代谢物属性。

人在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是碱性，如果代谢物的属性是酸性，那么食物的属性就是酸性。

酸、碱性食物并无好坏之分，在营养价值上也不存在好坏区别。

总的来说，两类食物都要吸收，才能做到均衡饮食和健康生活。

但是对于健身后的饮食，露露建议大家选择碱性食物。

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为什么要选择碱性食物

我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性。pH值保持在7.35-7.45之间，人体健康状态是最佳的。

若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性；如果长期食用酸性食物，也会使血液酸性化。

而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。养生之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物，但不可不吃酸性食物。

运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质。所以运动后要少吃酸性食物，不然不利于肌肉酸胀感和缓解身体的疲劳感。所以应当以碱性食物为主。

有人会问，那么在锻炼后多久才需要注意这些呢?

露露建议大家，在锻炼后的第一餐饮食多以碱性食物为主。

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常见的酸性食物

1）面包：白面包 全麦面包 全麦面包裸麦面包

2）蛋糕：普通蛋糕

蛋糕面包通常含有丰富的糖，因此在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。

3）谷物：玉米粉 面粉 燕麦片 大米

而面粉类食品同样含有大量的淀粉，而最终形成糖类物质，最终属于酸性物质

4）水果：李 梅

其实大多数水果是属于碱性的，值得注意的是李梅却是属于酸性的

5）蔬菜：嫩玉米

玉米的亚油酸含量比较高,总体来说是属于酸性的.

6）蛋和肉类：蛋黄、鸡肉、鳗鱼、鱼、猪肉、牛肉、干鱿鱼

由于肉类提供的较多的脂肪，碳水化合物，没有阳离子，因此就是酸性的。

7）坚果：巴西坚果 花生酱 花生 核桃

花生属于弱酸性食物，食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性，而花生中的无机盐属于酸性。

8）饮料： 碳酸饮料

饮料里面的碳酸，是一种弱酸，一般会含有柠檬酸，所以为酸性。

总结：从而得知， 酸性食物看起来是我们平时最常吃的食物了，而且大多数人在健身运动之后，很多人都感觉身体被掏空，为了尽快消除这些情况，都会选择大吃一顿和喝冰镇的碳酸饮料，什么肉都吃得停不下来，认为这样快速的满足身体的需求，消除饥饿感。

其实这些做法是错误的，不但对身体造成负担，而且你吃下去的同时就等于白锻炼了。

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常见的碱性食物

1）水果：干枣 柿干 葡萄 芒果菠萝 桃 葡萄干 西瓜 柑橘 苹果 杏 香蕉 梨 草莓 甜瓜 柠檬 鲜樱桃

水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素，在经过人体的消化吸收后，代谢出碱性食物。

2）蔬菜：洋葱 豌豆 莴苣 蘑菇 黄瓜 茄子 萝卜 青豆 甘薯 西红柿 甘蓝 卷心菜胡萝卜 南瓜 花菜 芹菜 马铃薯 菠菜 四季豆 黄瓜藕

碱性蔬菜中含有多种钙、镁、钾、钠等矿物质，这种物质被人体消化吸收之后，通过身体的新陈代谢，最后转化为碱性。

3）坚果：杏仁 栗

杏仁和栗子的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，所以它们也同样属于碱性食物。

4）海产品：海带

海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，还有大量的甘露醇。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外，对减脂作用有一定的作用。

5）饮料：运动饮料 牛奶 豆浆 鲜果汁

运动饮料含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性纤维，所以大部分运动饮料从这种角度来讲，是属于碱性的。

总结：常见的蔬菜水果类就是我们运动后补充能量最好的食物，它们富含维生素和微量元素，能阻止血液向酸性化的发展，有助于运动后的恢复。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。

所以运动后应选择碱性食物来恢复消耗掉的能量，而且相比酸性的食物来说，碱性食物更能减脂。碱性食物进入人体后，参加体内代谢，帮助排出，避免体内脂肪堆积。