在草长莺飞、百花齐放的绚烂季节里，我们即享受着春之馨香，也没忘享受美食带来的味蕾滋润。
此篇将即好吃又简单易做的紫薯香芋饼分享与朋友们，若对喜欢并有兴趣做的朋友们有所帮助，我将不胜荣幸。
做法如下：
分别把蒸熟的紫薯、芋头去皮后压成泥，再与适量糯米粉混合，一比一即可。各个食材量的多少不拘泥一比一，按自家喜好放只要能把几种混合食材和成团就好了。
将面团分成几个均匀的剂子～
将小剂子压成圆片，像包元宵一样将白糖（可按自家口味包入其它馅料，当然也可以什么馅料都不包，是一样的好吃）包进圆片中，揉圆压成饼状。
做好的饼坯～
不粘锅放一滴油（也可不放油）抹均匀，将饼坯放锅里（之间要留一定的膨胀空间），全程小火煎制。
煎好一面翻煎另一面～
两面都煎好了～
外皮焦香，里面甜糯，非常融合的味道好吃到停不下嘴。
有烤箱的朋友不妨用烤箱试一下。
看着都垂涎欲滴啦～
