“痛风”在过去，被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风，疼起来真的要命!
但我国随着饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。数据表明，“高尿酸”已经成为“三高”(高血压、高血脂、糖尿病)之外的“第四高”!
1、火锅
火锅中含有大量的含嘌呤食物原料，比如动物内脏、海鲜，如果这个时候还喝酒，会导致痛风和尿酸偏高的症状更严重。而且根据许多研究调查发现，涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。
2、富含嘌呤的食物
尿酸过高的人往往会导致痛风，而且体内的嘌呤含量如果升高，痛风的症状会更严重，因此痛风患者都应该禁止吃含有嘌呤的食物。通常市场上的嘌呤食物主要有动物内脏、骨髓、海鱼、虾、花生米、菠菜、糙米、全麦片等，大家应该谨慎为好。
3、啤酒
我们都知道，酒精对人的新陈代谢有很大的影响，不仅会引起肾脏和肝脏功能的损伤，而且常常会导致尿液中含有大量的酒精。如果尿酸过高的人经常喝酒的话，很容易出现尿路感染，尿酸偏高的症状也会越来越严重。
另外，如果海鲜还和啤酒一起食用，人体嘌呤含量会大大升高，更不利于尿酸的控制，导致痛风的症状更加严重。
很多人关心的是，如何更好地降低尿酸，因为尿酸与饮食密切相关，所以控制好饮食，才能更好地远离痛风发生。
帢马谷
新疆帢马谷是一种高碱性食物，除了富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱外，还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维、亚油酸、类黄酮、多糖、皂甙等物质，是一种比人参更为合理的植物根茎，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、改善体质的作用。
由于帢马谷传统的食用方法容易导致营养价值流失，一般建议将帢马谷和其他多种微碱性食材研磨成粉制成帢马谷粉，营养均衡易吸收，冲泡简单，直接用热水冲调即可食用，坚持喝能够有效缓解尿酸浓度，减缓痛风发作的次数。
卷心菜
卷心菜也就是包菜，它富含维生素C，不含嘌呤物质，可以促进人体排泄，将毒素排出体外，因此很适合高尿酸患者的食用。
黄瓜
黄瓜呈碱性，含有大量维生素c以及钾元素，能够调节人体的水盐平衡，促进内环境的稳态，也能够减轻尿酸过多的问题。另外黄瓜还可以除热解暑、利水解毒，有助于将体内的尿酸排出体外，缓解痛风的症状。
