谷雨作为春天的最后一个节气，每逢这个时候雨水增多，湿气较重，比较容易发火闹脾气、头晕目眩、失眠多梦，这些症状多半是受天气影响。针对这类谷雨天气带来的不适症状，我们需要多吃降火滋阴，让肝气舒适通达的食物。
【玫瑰花】
玫瑰花是我国古代常用的养颜舒心佳品。别名：爱情花、刺玫、蓓蕾花，性味：味甘微苦，性温。
材料：枸杞、玫瑰花各12克，海蜇皮60克，白米100克，盐适量。
做法：枸杞、玫瑰花、海蜇皮洗净，置于锅中，加适量冷开水，煮沸15分钟后，加入白米。大火煮沸5分钟后，改用小火熬煮30分钟。待粥温度下降到约摄氏60度时，加盐调味即可。
【槐花】
槐花，顾名思义，就是槐树上开的花。槐花没有开时为槐米，花开时为槐花。常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花。虽然都叫槐花，但它们的用途是有区别的：国槐花可以入药但不可以食用，洋槐花可以食用但不入药，红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药。
洋槐花一般在每年阳历的4～5月份开花，一串串白色的花朵像一串串小铃铛挂在树上，花朵白中透绿，黄色的花蕊，满街飘着甜甜的香味，摘一朵小白花放在嘴里，味道甜甜的，记忆中是那么的甜美。
除了生吃，洋槐花有多种食用方法，槐花蜜就是来源于洋槐花，还可以用槐花做成饼、饺子等。
股与养生有三点
谷雨到来，暮春到了，万物生长渐旺，天气也渐热。中午气温较高，但早晚气温仍较低，因此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。舒适的室内环境比户外自然环境对过敏症更不利，这看来似乎不合情理。但是纺织品的家具，枕头，地毯，密闭的窗户，还有温暖、潮湿的空间，就像在家里放了一颗颗过敏的定时炸弹。因此，你首先要做的事是把家里上上下下、左左右右，彻底清查一遍，看看哪里是致敏原聚集的地方，然后把它们清洗干净。
2、舒畅情致防气郁
保持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健也是必不可少的。俗语说万病由气生，肝主气，如果出现易烦躁、爱发脾气等现象，都与肝气有关。谷雨养生在情志、运动方面也如清明一样，保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。
风调才能雨顺，肝在六淫中属风，肝气顺畅条达了，人体各个系统才能顺畅，百病不生。这就要求大家要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。
谷雨时节自然界阳气骤升，易引动人体内蓄积的内热而生肝火，继而诱发春日常见的鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血，以及头痛眩晕、目赤眼疾等疾患，这就是所谓春季上火。
此时节早晚时要适当加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风，以防感冒；过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。
雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿。
