凉粉别再凉拌着吃了,这样炒凉粉比肉还香
时间:2018-04-20 02:23:09 作者:凉粉 阅读:0
天气越来越热了,大家都喜欢吃凉拌凉粉,今天我做一道炒凉粉,做出来比肉还香。
准备的食材有:凉粉、猪瘦肉、葱、蒜、香菜;辅料有:五香粉、老抽、海鲜酱油、耗油、盐、糖。
先把凉粉改刀切块,肉切成小丁。
热锅凉油,下入葱、蒜炒香后倒入肉丁翻炒。
肉丁炒变色后放入五香粉、老抽、海鲜酱油,炒至肉丁上色放入凉粉继续翻炒,接着放入耗油、糖、盐翻炒。
凉粉炒至透明颤抖时撒入葱花、香菜出锅。一道鲜香美味的肉沫炒凉粉就做好了,大家赶快试试吧!