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如何做一道好吃的芦笋，非常鲜嫩

时间：2018-04-20 01:22:56 作者：芦笋 阅读：0

芦笋切成翻炒

平时做芦笋总会把底下的切断扔掉，真的好可惜，其实刮去外皮，里面一样非常鲜嫩

主料芦笋200克胡萝卜50克鸣门卷半根鸡蛋2个辅料葱花3克盐1勺料酒1勺

鸣门芦笋滑蛋的做法步骤

1. 芦笋根茎，刮去外皮洗净

2. 芦笋斜刀切成片，胡萝卜斜刀切成片，鸣门卷切成片

3. 鸡蛋加入1勺料酒，搅打均匀

4. 大葱切成葱花

5. 热锅冷油

6. 加入葱花炒出香味

7. 加入胡萝卜翻炒片刻

8. 加入芦笋翻炒至断生

9. 加入鸣门卷，1勺盐翻炒均匀

10. 加入蛋液

11. 翻炒至蛋液凝固即可

12. 成品

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