时间:2018-04-19 11:27:24 来源:凤凰网作者:长寿点击:
长生不老似乎不太可能,但是增加寿命则很容易实现,注意在饮食上进行调理,可有效增加寿命、增强身体抵抗能力。美食君下面为大家介绍长寿食物,常吃可帮你延年益寿、防身祛病。
粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。自古以来长寿的老人都十分喜欢喝粥,每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。
2.杂粮多吃
老人最喜欢杂粮,熬粥,做杂粮饭,煎饼,处处都少不了杂粮的身影。许多杂粮都益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。古人更是称杂粮为长寿豆。
3.玉米做主食
玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。玉米不仅是人类粮食的主要来源,已成为一种热门的保健食品,经常出现于餐桌上,并风靡曾经以食物精细著称的欧美世界。据报载,美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。
4.离不开奶制品
喜欢奶制品,是长寿老人的普遍习惯。美国的百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。但是注意奶制品还是要首选鲜牛奶和酸奶为主。
埃玛·莫拉诺,欧洲最长寿的人,116岁生日的她长寿秘诀在于每天吃三颗鸡蛋,其中两颗生吃,一颗煮熟后吃。按她的说法,自己20岁时被确诊贫血,医生建议这样吃鸡蛋,90多年以来,她一直保持这个习惯。
6.红薯和紫薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究,红薯有五大功效:1、和血补中,营养丰富;2、宽肠通气,促进排便;3、益气生津,增强免疫;4、含抗癌物质,能防癌抗癌;5、抵抗衰老,防止动脉硬化。如今人们的生活条件越来越好,紫薯也成为了生活中常见的食材,其更具有营养价值,不妨多吃。
鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”老祖宗留给我们的名言不无道理,但是要注意,南方许多豆腐不是用卤水点出的,因此多食会造成结石,因此大家在吃的时候最好分辨出是哪一种豆腐。
大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。国画大师齐白石先生,有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”由于夏季炎热,人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久,都容易损伤脾胃阳气,表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤,可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热。此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。总之,"冬吃萝卜夏吃姜"是简便有效的养生保健诀窍。
10.多吃洋葱很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。
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